Receitinha Light! Panquecas!

Seguindo a linha chefe de cozinha, fiz outra receitinha bemmm ligth.

Essa é ótima pra quem faz a dieta da proteína ou pra quem tem q comer ovo todo dia (como eu).

Panquecas Ligth

Ingredientes

Massa

3 ovos

1 fio de azeite

1 pitada de sal

Recheio

1 lata de atum ligth

2 colheres de Ricota

1 colher de requeijão ligth

½ lata de milho verde

1 tomate cortado em cubos

Modo de preparo

Bata os ingredientes da massa no liquidificador por aproximadamente 2 minutos (o segredo está ai, bater bem os ovos). Leve ao fogo baixo uma frigideira antiaderente, coloque a massa e vá rodando a panela para ficar em uma espessura uniforme. Quando soltar a massa é só virar e deixar dourar um pouco. Misture todos os ingredientes do recheio, enrole as panquecas e pode comer sem culpa.

Pode usar a criatividade e inventar vários recheios.
Por ser uma massa sem trigo e sem óleo, fica bem leve e deliciosa.

Bom apetite a todos!!!

Bjim